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㗎啡」是老香港的代表之一,與「冰室」差不多,也只是售賣飲品及簡單小食的地方,如三文治、飽點、公仔麵等水吧可處理的食物,可說是現今香港茶餐廳的前身。

記得中學時在深水埗還能找到老式「㗎啡」及「冰室」,但現在已經很少了

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「元氣壽司」始於1968年日本,打破了當時壽司文化,時至今日「元氣壽司」已經是一家日本上市企業。

在香港,回轉壽司的風氣已經過了多時,但「元氣壽司」仍然不少支持者,全因食品質數穩定而且不斷創新款式有關。香港的元氣壽司仍然約有40多間,每到食飯時間仍然有多人等候。

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