推介完上篇庶民$美食之後，再介紹一下$$和$$$美食。
再要說一次，曼谷的餐廳價錢大概是香港同類餐廳的一半或以上。所以去到曼谷也不要苦待自己，豪爽些少，刺激一下泰國經濟(哈哈!)
King Kong (@The Market)
King Kong 在Central World附近新開的商場The Market裡面，是吃到飽的日式燒烤餐廳。
人生路不熟的草哥草妹前一天晚上在火車夜市，30幾度高溫，熱到溶之下食一碟大頭蝦，承惠六隻$400泰銖。
不過，在King Kong，同一樣的大頭蝦，有空調的環境下，任食!!!都只是每人$585b，而且還有牛肉、豬肉、雞肉、羊肉....等等，請問是不是比夜市更划算！！
King Kong Facebook page
https://www.facebook.com/pages/KING-KONG-Yakiniku-the-Market/660322161050899
Water Library
去食一餐fine dining真的很昂貴，但是試想一下在香港同類型餐廳要每位2000港幣的一餐，在曼谷只需$700-800港幣，而且可以為這個甜蜜旅程添上色彩，享受過就知絕對不會因價錢而內疚。
所以草哥在出發前已經在網上搜了好幾家餐廳，有的天台風景view（但我怕熱！），有的電視節目有介紹，但最終我選定了這家有幾家分店的Water Library，而且在Chamchuri Square 分店，因為他們很有特色，以不同的水作主題（還有這家是米芝蓮推介餐之一）。
這裡有少少dress code，不要短褲拖鞋，人家給不給我不知道，但這頓fine dining也尊重一下自己。
交通非常方便，在Chamchuri Square商場內，MRT Sam Yan站下車可以直上商場，不管天氣如何，無阻享受晚餐的路程。
drink menu內水的款式就比酒的款式多，餐前也要花點心思選出合適的水來喝。
要試一間餐廳的重點菜式，必要叫他們的Tasting Menu。Water Library 也一樣有自己的Tasting Menu。
由前菜、湯、開胃菜、主菜甜品，每道菜都吃出主廚的心思。他們Tasting Menu每位$3000b，如果想為每一道菜配搭合適的水，可以另加$490b。
我比較欣賞他們的扇貝，因為選取了當地食材，加入柚子和椰絲增加味道的層次。
以及主菜之前的開胃菜，用了蘋果和接骨木花，少少酸但很清香，能提起食味覺準備主菜。
主菜方面有魚和牛肉選擇，草哥草妹各選其一。我覺得魚比較普通一點，牛肉則是精選用和牛而且是里脊肉，吃入口很嫩。
甜品方面，更是質與量的結合。先來一杯mascarpone cream加上巧克力和拖肥，之後是自製的小甜點，最後餐廳還特別送了我們一個擺設獨特的冰淇淋。
Water Library Facebook page
https://www.facebook.com/pg/waterlibrary/about/?ref=page_internal
留言列表
