發福的草哥部落格

說到在香港食過而又印象深刻的日式料理，我會選沙田新田圍內那一間。名字記不起，只記得當年因為要去沙田威爾斯醫院探望完病重的父親，帶著疲倦的身心經過沙田圍食了一頓驚喜日本料理。

又或記得在公司附近上環一帶，有一間用料新鮮但已結業的「德膳」壽司。雖然離公司有點遠，中午比較趕，但想食好的都會想起它。

最近家附近開了一家日本料理，上一手店家也是做日本料理，起初還以爲是同一家裝修後重開。但細心留意名字跟原來的有明顯不同，現在是「德美壽司」，即管試一試。

新店裝修當然不錯，舖面不大，四人枱也只不過是十張左右，但特別是有L型的“吧枱”，大概10個位吧，可以面對壽司師傅的那種。

在我家小區以言，週末的中午居然要等位，可知它並不是虛有其表。一進店，我留意到兩件事便知道這是我在上環嚐過的同一家，一是餐牌的款式、二是成熟帥氣的壽司師父。

地址 

將軍澳貿業路8號新都城中心1期地下99-100號舖

星期一至五 12:00 - 15:00  18:00 - 23:00

星期六至日  12:00 - 16:00  18:00 - 23:00

公眾假期     12:00 - 16:00  18:00 - 23:00

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